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北京主流消费蔬菜行情分析-【新闻】

发布时间:2021-04-05 22:11:49 阅读: 来源:橡塑铝箔厂家

北京主流消费蔬菜行情分析

据对北京新发地、岳各庄、大洋路、八里桥等蔬菜批发市场销售运行状况和价格走势监测显示:市场蔬菜供大于求,销售趋缓,总体价格惯性下滑。茄果类、根茎类、豆类、瓜类蔬菜消费呈上升态势。在可统计的品种中有25.49%的蔬菜品种价格下降,平均降幅为19.56%。其中价格下降明显的有:西葫芦下降37.5%,白萝卜下降33.33%,蒿子秆下降33.33%,团生菜下降25%,黄瓜下降20%,韭菜下降16.67%,香菇下降14.29%,大白菜下降14.29%,西红柿下降13.33%,圆茄下降13.33%,菠菜下降12.5%。叶茎类蔬菜上市量为61%,茄果类蔬菜上市量为13%,瓜类蔬菜上市量为9%,豆类蔬菜上市量为7%,根茎类蔬菜上市量为6%,葱姜蒜类蔬菜上市量为3%。从蔬菜上市量分析,除叶茎菜上市量趋于饱和,其他类蔬菜上市量空间大,集中上市较为明显,市场将出现短期蔬菜压市现象。据分析:五月后昼夜温差大,这样的气候条件有利于蔬菜生长,造成季节性蔬菜产出量增加;叶茎菜上市量骤增,品种多,供大于求的矛盾凸现;蔬菜销售格局发生了变化,5月中旬,中、远途蔬菜大批量进京销售,如广西产架扁豆,海南产圆椒、尖椒,河南产西葫芦、蒜苗等品种低价冲市,加大了蔬菜价格下滑的幅度。从蔬菜生产茬口分析,主流消费菜上市量继续加大,居民常规消费缩小,供大于求矛盾放大,蔬菜价格仍低位运行,部分叶茎菜如小白菜、油菜、圆白菜、油麦菜、韭菜、茴香等蔬菜价格将跳水。

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